Jij maakt er

chocolade van

Patissier een opleiding om je vingers bij af te likken! Maak jij straks dagelijks originele, creatieve taarten en andere
lekkernijen? Je leert bijzonder banket te maken, ijs en chocolade. Hiervoor volg je onderwijs in alle ambachtelijke en verfijnde technieken die nodig zijn om de prachtigste creaties te maken. Je leert creatief te zijn met ingrediënten, zodat je originele producten kunt maken. Daarnaast weet je straks precies hoe je een strakke planning maakt en hoe je je collega’s begeleidt in de bakkerij. 

Naast de beroepsgerichte vakken en standaardvakken als Nederlands en rekenen kies je zelf ook vakken uit; keuzedelen. Deze sluiten aan bij je opleiding, of je kiest vakken in een heel andere richting die jou interesseert.

BBL betekent opleiding in de BeroepsBegeleidende Leerweg. Je werkt dan vier dagen bij een erkend leerbedrijf en gaat één dag per week naar school. Werk je bij een bedrijf die nog geen erkenning heeft voor deze opleiding dan is deze erkenning aan te vragen bij de Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).